新買的紫砂水杯怎麼使用 新紫砂杯第一次怎樣使用

1、首先用水將紫砂赤裡外洗乾淨，放入無油膩的鍋裡，加入水煮沸。水沸後加入茶葉，不久即可熄火，用餘熱悶壺，待茶水稍涼，撈盡茶葉，再點火煮沸，如此三四次，就可以使新壺的土味除去，也使新壺初次受到茶葉的滋潤。此時將紫砂壺取出晾乾，就可以沏茶使用了。

2、對於一般人而言，這種講究的過程並不是必須做的。其實，新買的紫砂壺用開水衝燙一兩次，便可以沏茶了。

3、沏茶時，紫砂壺的表面溫度很高，這時可以用溼布擦拭壺體，水漬印旋擦旋幹，反覆多次，直至壺溫降下來（臺灣人將頭道茶水叫洗茶水，分別倒在杯中，又往壺中加入沸水，然後將洗茶水逐杯傾倒在壺體上，叫“茶湯養壺”），待壺溫不燙手時改用手摩挲。因為手掌的面板細膩，又有微量的油脂，長期摩挲可以增加壺體表面的光潤。雖然每次做後的效果並不明顯，但如此堅持三四個月，一把新的紫砂壺就會養出“黯然之光”。