水稻的生長習性 水稻的生長習性介紹

1、稻(Oryza sativa)是一種禾本科，單子葉，性喜溫溼一年生草本自花授粉植物。根據生長習性，稻又可分為水稻和旱稻。通常水稻被分為兩種即秈稻(Indica rice)和粳稻(Japonica rice)。一般秈稻起源於亞熱帶，種植於熱帶和亞熱帶地區。粳稻種植於溫帶和寒帶地區。

2、水稻根據米粒長度又分為長粒型，中粒型和短粒型。稻是一種可食用的穀物，中國南方俗稱其為“稻穀”或“穀子”，脫殼為大米。

3、煮熟後稱米飯(中國北方講法)或白飯(中國南方講法)。全世界有一半的人口食用它。主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國定2004年為“國際稻米年”。