西柚如何挑選 西柚應該如何挑選

1、看錶皮，買柚子，要看柚子的表皮。柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

2、另外在挑選柚子的時候，用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚，好吃的柚子一般皮比較薄。

3、掂量，挑選柚子，要掂量。一般來說，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。

4、看形狀，買柚子要看它的形狀，上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好(底部是平面更佳)。另外還可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩，這樣的柚子才好吃。

5、柚子買大不買小，柚子買重不買輕。 柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。