甘肅罐罐茶是用什麼茶葉 俗稱什麼

1、一般用青茶，俗稱“老茶”，最上等的還有產於雲南的坨茶，俗稱“窩窩茶”。喝罐罐茶的方式十分獨特，不用杯子衝，不用茶壺泡，而是用罐罐燉。

2、主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，現而今已經演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候，罐罐裡倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐裡的水開了以後，將茶葉和烤好的棗，以及涅破殼的桂圓放到罐罐裡。