去俄羅斯旅遊怎麼注意飲食 去俄羅斯旅遊的飲食禁忌

1、俄羅斯人就餐以麵包、土豆及肉奶類為主，其飲食結構呈現肉、奶較多，蔬菜較少的特點。俄羅斯人飲食禁忌較為明顯的就是禁食狗肉。對於俄羅斯人不吃狗肉的原因一般有兩種說法：第一， 古代俄羅斯人擅長打獵，狗是其在打獵過程中最好的夥伴，陪伴其在森林荒野中獵取食物，因此，俄羅斯人對狗有著深厚的感情，視狗為最好的夥伴而不是動物或者食物;第二，可以追溯到“二戰”期間，蘇聯訓練了一批所謂的“坦克狗”，利用這些狗攜帶炸藥，進入到德軍的坦克中，對德軍實施攻擊，並且成功炸死了許多德軍戰士。在戰役中，狗立下了軍功，受到人民的尊重。然而，在中國情形恰恰相反，中國人愛好食狗肉，雖然不排除一些愛狗人士反對吃狗肉，但是就整體情況而言，吃狗肉在中國較為盛行，狗肉憑藉肉質醇厚，肉香濃郁的特點，得到大多數人的喜愛。同時，中醫養生理論認為狗肉具有益氣養身、平和呼吸，暖胃補血的功效，具有一定的養生價值，受到食療愛好者的青睞。

2、中俄兩國在飲食文化方面的差異主要體現在食用狗肉方面，俄羅斯人視狗為朋友與伴侶，禁止食用狗肉。但是，就中國人對狗的態度而言，食用狗肉與否完全出於個人的喜好，並未形成統一的價值觀念。飲食文化是一個國家文明發展及文化體系的重要組成部分，從飲食文化中能夠清晰地看出一個國家的文化背景與傳統習慣。在一個國家的發展程序中要根據自身的文明與歷史傳統，形成自身的文化底蘊，進而促進國家文化在繼承傳統文化的基礎之上得到弘揚與發展，形成適應社會發展的價值體系。