蒲公英的功效與作用 對於人體有什麼幫助

蒲公英，屬於菊科一類，亦是多年生的草本植物。其實，蒲公英的花朵是黃色的，而白色的是蒲公英的種子。還有，重點是蒲公英本身對我們人體就有很大的用處。

一、蒲公英的營養成分

蒲公英，含有蒲公英醇、碳水化合物、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素等多種健康營養成分，而且還有豐富的微量元素，最重要的是含有大量人體需要的礦物質。

二、蒲公英的功效

1、蒲公英擁有大量的礦物質，這些成分不僅可以預防因缺乏鐵元素而引起的貧血症，還可以調節人體裡的水鹽平衡，從而使得心率正常。

2、蒲公英有很多蛋黃素，能夠防止肝硬化，亦能加強肝和膽的功能。

3、蒲公英的葉子對溼疹有改善的功效，還可以緩和面板炎。

4、蒲公英可作用於實火熱毒上攻和目赤咽腫，亦可用於口舌生瘡的治療。

5、蒲公英有清熱解毒與消腫散結的作用，醫治的方法有口服，也有外敷。

三、蒲公英的作用

1、擁有抗菌的作用蒲公英的葉子裡面含有一些物質對傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌有一定的抑制作用。

2、可以促進泌乳的作用蒲公英的葉子可以疏通乳脈管的阻塞，這對女性來說是一大良藥呀。

3、能達到去斑的作用蒲公英的花朵含有祛斑的成分，因此可以用蒲公英的花煎成藥汁來使用。所以蒲公英擁有美容養顏的作用，在女性群體裡比較受歡迎。

4、主治熱毒瘡痛的作用因為蒲公英有助於清熱解毒和消腫散結。通常治療的方法不僅可以口服，還可以外敷。

5、治療便祕的作用蒲公英有胡蘿蔔素和維生素C，以及礦物質，這對改善消化不良有一定的作用。

四、蒲公英的食用

蒲公英的食用方法有多種，比如生吃、炒食、泡茶，而且還是藥食兼用的植物。一般是選用蒲公英的嫩苗和嫩葉來食用。

1、選取蒲公英的嫩苗和其他涼拌一起拌勻吃。雖然味道會有一點苦，但是清香又爽口。

2、用蒲公英的嫩葉洗淨，單炒加油和鹽即可。

3、蒲公英還可以用來泡茶，例如，蒲公英玫瑰茶（這個一般可以預防乳腺疾病）、蒲公英龍鬚茶（這可以治療糖尿病）。但是，混合沖泡的時候，時間比較長，大概需要5分鐘。

注意，陽虛外寒和脾胃虛弱的人是不可以食用。還有，一定要對症下藥，有些人寒熱不分很容易出問題的。