田螺泥鰍黃魚如何清洗乾淨 田螺泥鰍黃魚分別清洗乾淨的方法

1、將買回來的田螺放在水盆裡養2~3天，並在水裡滴入少許植物油，田螺聞到油味後，就會將肚中的泥沙吐盡。

2、將活泥鰍放入清水中，滴人幾滴菜油，1分鐘後，泥鰍即可將體內的泥土排除乾淨。

3、洗黃魚的時候，不一定非要剖腹，只要用兩根筷子從魚嘴插人魚腹，夾住腸子後攪數下，便可以往外拉出腸肚，然後洗淨即可。