巴梨的吃法 巴梨怎樣吃法

1、巴梨蒸肉餅,牛肉先切後斬成餡,加上蔥姜碎(或者蔥姜水)加生抽老抽十三香料酒鹽蠔油抓醃,適量的加些，梨去皮切小丁。

2、肉餡拌加上一點糖,打一個雞蛋,將梨丁拌入其中。

3、放上一大勺澱粉,抓均勻。如果肉全瘦,可以淋上些油。

4、分裝在平底碗或者深盤中。

5、水開後入籠,蒸十二分鐘。

6、將紅椒和蒜苗切碎,肉餅蒸好後放上,邊吃邊拌就好了。