毛豆需要燉多久

毛豆一般燉煮的時間為15-20分鐘。煮的時間過長會導致豆粒變得過軟，口感不好。煮的時間過短則會導致豆粒不熟，口感較硬。因此，一般建議煮15-20分鐘左右，然後用筷子輕輕捅一下看是否能夠輕鬆插入豆粒，如果能插入且感覺豆粒變軟，則說明已經煮熟了。