新鮮蓮蓬子如何儲存 新鮮蓮蓬子怎麼儲存

1、將還沒剝出蓮子的蓮蓬裝進塑料袋裡，撒上足以沾溼蓮蓬的水，把袋子密封好之後放入冰箱冷藏即可。將蓮子從新鮮蓮蓬中剝離出來，裝入塑料袋裡；再放進冰箱冷凍起來，最長可以儲存180天。或者可以將蓮蓬裡的蓮子取出來，削去蓮子外面綠色的保護殼，再放太陽下晒乾儲存。

2、蓮蓬又名蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉，蓮的花托表面有多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大而稱之為“蓮蓬”。簡單來說，蓮花中心的果實就是蓮蓬。蓮蓬像一個碗。每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯，可做藥用，果熟期為9—10月。