野蔥和野蒜什麼季節吃 野蔥和野蒜啥季節吃

1、野蔥和野蒜最佳的採摘季節是秋季。

2、在冬季最寒冷的時候，野蔥和野蒜的葉也不會泛黃或枯萎，依然保持著嫩綠的色彩，只是停止了生長的速度。到了春季天氣開始回暖的時候，野蔥和野蒜就長出新的葉，連同冬季生長的蔥葉一起，開始了新一輪的萌發。

3、到了桃花和油菜花盛開的時候，野蔥和野蒜也進入了生長的旺盛時期，並且抽生出蔥苔，開花結果。 等到油菜開始收穫的時候，野蔥和野蒜就開始枯萎腐爛了，結出的果實就會落入泥土中，靜靜地等待著萌發新生命的最佳時機。

4、進入伏天，落入泥土中的野蔥和野蒜果實就會萌發出細如髮絲的嫩苗，這個時候的野蔥和野蒜我們老家人稱它為伏蔥。等到了秋天，地裡的秋莊稼都收完以後，成片的野蔥和野蒜越發長得翠綠鮮嫩。此時也沒有什麼農活可做了，老百姓就開始動手採挖野蔥和野蒜了。