土豆能不能連皮一起煮粥

土豆一般都需要削皮之後再煮熟，因為土豆皮比較粗糙，含有較多的泥土和雜質，不適宜直接食用。此外，土豆皮中的一些物質可能會對人體產生不良影響。因此，為了安全和健康起見，最好削掉土豆皮後再進行烹飪。