胡蘿蔔怎麼切塊 胡蘿蔔切塊方法

1、將完整的胡蘿蔔橫放在面前的案板上，將菜刀懸於胡蘿蔔上方，與胡蘿蔔中心線的方向形成約45°的夾角，垂直於案板的方向入刀，切下一塊。

2、再把胡蘿蔔在案板上沿著胡蘿蔔中心線的方向向著身體這邊翻轉45°。

3、再按剛才的方法，使菜刀與胡蘿蔔中心線形成45°夾角，垂直切下一塊。

4、如此重複，從右向左一邊旋轉胡蘿蔔一邊切下滾刀塊。切入的刀口位於剛才切口的三分之二處切出的塊會比較漂亮。