大章魚需要蒸多久才能吃

大章魚需要蒸的時間取決於其大小和蒸煮的方法。一般來說，大章魚需要蒸煮10-15分鐘。如果使用高壓鍋，蒸煮時間可以縮短至5-8分鐘。蒸煮時間過長會導致章魚肉質變硬，過短則可能導致肉質不熟。建議在蒸煮前，將章魚切成合適的塊狀，以確保蒸煮時間均勻，並在蒸煮過程中多次翻動以均勻受熱。