凍雞腿肉如何煮才好吃竅門 凍雞腿肉怎麼做好吃

1、食材：冷凍雞大腿600克、可樂350ml、生薑10克、大蒜籽5克。

2、取出冷凍雞大腿，放在大碗裡，加少許鹽，先把雞腿解凍。

3、雞腿解凍後再放在開水煮二分鐘後撈出控水備用。

4、起鍋熱油，油七成熱時放入雞大腿，小火煎。

5、翻一面再煎一分鐘，加入生薑，大蒜，鹽，醬油翻炒均勻。

6、把雞大腿鏟進高壓鍋裡，加350ml可樂，中火燜十分鐘即可。

7、時間到了，等高壓鍋裡面的水蒸汽出完後再倒入碗裡就可以了。