桃膠和大米一起煮好嗎

桃膠和大米可以一起煮，但需要注意以下幾點：

1. 時間控制：桃膠的煮制時間較長，通常需要先煮爛桃膠再放入大米中煮熟。因此，在煮大米的時間基礎上需要多加一些時間。

2. 比例調整：一般來說，每100克大米可以搭配適量的桃膠，具體比例可以根據個人口味做適當調整。

3. 煮制方法：可以先將大米淘洗乾淨後放入鍋中，加水煮熟至七分熟時，再加入先用開水泡軟的桃膠，繼續煮至大米熟爛。

4. 味道調配：如果覺得煮出的桃膠與大米的味道不夠甜，可以適量加入糖或蜂蜜等甜味料進行調配。

綜上所述，桃膠和大米可以一起煮，但需要注意調整煮制時間、比例和味道，以便達到最佳的口感和味道。