葡萄酥怎麼看熟沒熟 葡萄酥如何看熟沒熟

1、大小差不多都要一樣的，在烤盤上面放一層錫紙，切好的麵餅都放到錫紙上面，再準備一個雞蛋，把雞蛋打散，攪拌好的雞蛋液都塗到麵餅上面。

2、烤箱預過溫之後，把葡萄奶酥都放進烤箱裡面，用的是上下火，190度，烤了18分鐘。第一次製作葡萄奶酥，可以根據葡萄奶酥的膨脹情況，還有它的顏色變化，判斷它到底熟了沒有。葡萄奶酥變成金黃色的，就可以把它端出爐了。