苦蕎茶的製作方法 苦蕎茶怎麼做

1、主料：生苦蕎麥50克。輔料：苦蕎10克、熱水150毫升。

2、碗中放入生苦蕎麥50g，篩掉蕎麥皮屑；起鍋放入蕎麥，大火翻炒3分鐘，晃動鍋後轉中火炒3-5分鐘，再次晃動後轉小火炒3-4分鐘；杯中加入苦蕎10g，倒入熱水150ml，完成。