如何保鮮板栗 保鮮板栗有什麼方法

1、塑料袋貯藏：將板栗裝在塑料袋內，放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口，10℃以上時需開口，每隔7天左右翻動1次。1個月後可減少翻動頻率。

2、水浸風乾法：將板栗置於清水桶中，水面高出板栗30～60釐米，每2天換水1次，連續浸泡7～10天，然後撈起，置於籃中懸掛在避陽通風處自然風乾。

3、水煮幹藏：將板栗置於沸水中煮5～10分鐘，然後取出瀝乾、晒乾或烘乾，裝入布袋或尼龍網袋內，懸掛在通風處，每隔20～30天晒1次，可儲存1年。