蘿蔔和什麼菜不能一起煮

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蘿蔔和什麼菜不能一起煮

蘿蔔菠菜不宜一起煮。菠菜中含有大量的草酸,而蘿蔔中含有草酸酶。兩者一起煮會導致草酸和草酸酶相互作用,形成草酸鈣結晶,對人體消化吸收不利。因此,最好避免同時煮蘿蔔和菠菜。

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