新鮮草茹如何儲存 鮮草菇如何儲存長久

1、通風儲存法：鮮草菇在14℃~16℃條件下可保鮮一兩天，所以可放在陰涼通風的地方儲存。

2、冰箱冷凍法：在溫度處於一20℃左右時，使清洗好的草菇迅速冷凍，並在這個溫度下儲存，可以保持3個月左右，使草菇的味道、色澤基本不變。

3、淡鹽水儲存法：把鮮草菇削掉根洗淨後待用（可根據亨飪需要決定草菇是否要切開），再在鍋裡倒入水，待鍋裡的水燒開後放入準備好的草菇，放入一點鹽，待水沸騰兩三分鍾即可，盛起降溫（可以用涼開水或自然降溫均可），這樣可以放入冰箱冷藏室，儲存天左右。

4、植物油煸炒儲存法：把新鮮草菇削根洗淨後（可根據需要決定草菇是否要切開），倒入熱油中編炒至熟，降溫後放入冰箱冷藏室，可儲存5天左右。