熟雞蛋蒸熟後放冰箱可以嗎 熟雞蛋蒸熟後是否可以放冰箱

1、煮熟之後的雞蛋是可以放入冰箱的冷凍櫃裡儲存的，只要不介意冰箱冷凍之後口感大幅度降低，就可以用這樣的方法儲存雞蛋六七天，等需要食用雞蛋的時候再將它從冰箱裡取出來解凍、加熱即可。這樣做有兩個好處，一個是加熱蛋白質，利於消化吸收，第二個好處是如果這個雞蛋壞了的話，加熱之後它的氣味、顏色變化會更明顯，更利於辨認這個雞蛋是否變質。

2、但是如果想要儲存煮熟的雞蛋一段時間但是又不想讓雞蛋的口感變差的話，就可以選擇在煮熟雞蛋之後用乾淨的棉布擦乾它們表面的水分，再把它們放入冰箱的冷藏櫃裡面儲存。