槐花長期保鮮方法 槐花如何儲存

1、晒乾儲存法。將槐花蒸熟，晒乾儲存。等到冬天蔬菜少的時候，用溫水重新泡，做著吃。

2、冰凍儲存法。將新鮮的槐花用開水焯一遍，用涼水浸透，略微一控水分，裝進方便袋裡紮緊口，放到冰櫃中凍起來。等到吃的時候，用涼水緩開就可以了。這種儲存方法比起晒乾儲存，更是保留了槐花的原有口味。

3、鮮凍儲存法。將新鮮槐花直接裝入方便袋內紮緊口冷凍。這種鮮凍儲存的槐花，等到吃的時候，用涼水緩開，就可以和吃鮮槐花那樣做著吃，味道基本上沒有改變。