韭菜冷凍存放多久 韭菜能不能冷凍存放

1、韭菜最好不要冷凍。冷凍後的韭菜建議最好別吃。因為韭菜裡的營養素在受冷凍了之後，會全部的釋放出來，吃過之後，可能會引起腹瀉等肚子不適的症狀。

2、韭菜保鮮的方法取兩片大白菜葉將吃不完的韭菜擇好包裹嚴實，可使韭菜不幹、不爛。能起到減少水分蒸發、保鮮的功效。香菜、韭黃等也可用此種方法保鮮。