吃木耳能過夜嗎

吃過夜的木耳可能會引發食物中毒的風險。木耳屬於一種植物性食物，它含有豐富的水分，易於滋生細菌。如果將其放置在室溫下過夜，細菌會迅速繁殖，導致食物變質併產生有害物質，可能會引發胃腸道問題。因此，建議在食用木耳之前要確保其新鮮，並妥善儲存。如果木耳變黃、變黑或散發出異味，最好不要食用。