香蕉怎麼燉肉好吃又簡單

功效：
香蕉含有豐富的維生素C和纖維素，能夠增強免疫力、促進消化和排毒。搭配肉類一起燉煮，不僅能夠提供豐富的營養物質，還能夠增添香甜的口感。

材料：
- 豬肉塊或雞肉塊：適量
- 香蕉：2-3根
- 薑片：適量
- 大蔥：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 糖：適量
- 鹽：適量
- 水：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 將豬肉塊或雞肉塊洗淨備好，撒上適量的料酒醃製片刻。

2. 香蕉去皮，切段備用。

3. 熱鍋中倒入適量的植物油，加入薑片和大蔥爆香。

4. 將醃製好的肉塊放入鍋中，煎至兩面金黃。

5. 倒入適量的水，加入適量的生抽、糖和鹽，煮沸後轉小火燉煮約30分鐘至肉變熟。

6. 在燉煮的最後5分鐘，加入香蕉段，翻煮片刻，讓香蕉入味。

7. 燉煮完成後，關火裝盤即可。

注意事項：
1. 香蕉燉肉時，選用香蕉口感稍微成熟的新鮮香蕉，這樣更加容易煮熟。

2. 應根據個人口味調整鹽和糖的用量，掌握好味道的平衡。

3. 建議使用豬肉塊或雞肉塊來燉煮，口感更加鮮嫩。

4. 如果喜歡更濃郁的味道，可以選擇加入適量的香菇或其他蔬菜。

5. 建議燉煮時間不宜過長，以免食材過熟失去口感。