茶葉怎麼看好壞 茶葉好壞如何看

1、幹：茶葉中含水分越多，味道就越差，易發黴變質，甚至損害身體健康。把茶葉放在手中輕輕地捏，一下子就能把茶葉碾碎成粉末狀，此類茶葉較幹且含水量少，質量就好。

2、顏色均勻：較好的茶葉顏色均勻且粗細一致，光澤比較自然，顏色越自然，說明茶葉就越好。用水沖泡後顏色柔和，茶水清澈；但染色後的茶沖泡後放置30分鐘就會出現顏色分層的情況。

3、香味：挑選茶葉時，不妨把少量的茶葉放在手心中，先哈氣再放在鼻子前聞聞，若明顯聞到有酸味、發黴味或煙味以及餿味等都不能購買。

4、乾淨：茶葉越乾淨，品質就越好，也就是說茶葉中無茶片、樹葉和泥沙，無雜物和茶梗等。