桂圓煮雞蛋需要泡嗎煮多久 桂圓煮雞蛋需不需要泡煮多長時間

1、桂圓煮雞蛋不需要泡，需要煮8-10分鐘即可。

2、桂圓去殼去核備用。雞蛋打散，加入溫水，雞蛋和水的比例為1:2。雞蛋水反覆過篩，直到沒有泡沫。將雞蛋水注入擺好桂圓的容器，蓋上保鮮膜。大火上汽後蒸8-10分鐘即可。