阿膠泡好後蒸多久可以吃嗎 阿膠泡好後需要蒸多久

1、阿膠泡好後一般蒸30分鐘就可以吃了。

2、材料：阿膠125克，冰糖60克，黃酒240ml。

3、將準備好的阿膠敲成小碎塊備用。

4、將敲好的阿膠125克倒入蒸杯中。

5、蒸杯中加入60克碎冰糖。

6、接著再倒入黃酒240毫升。

7、把所有材料拌成均勻的膠汁。

8、將蒸杯直接放入蒸鍋中蒸制30分鐘即可，蒸的過程中用筷子攪拌一下蒸杯底部。

9、蒸好的阿膠蒸膏取出可直接食用，也可放涼後放入冰箱冷藏儲存。