螃蟹要煮多少分鐘 螃蟹要煮多久才熟

1、螃蟹一般煮10～20分鐘可以成熟。將螃蟹清洗乾淨，斬成小塊，可以加速螃蟹的成熟時間，一般10分鐘左右便可以成熟。若是整隻螃蟹放到水中煮，則一般需要煮15分鐘左右。

2、螃蟹的成熟時間還需要根據螃蟹的大小決定，較大的螃蟹需要適當延長煮的時間，若是小螃蟹則可以在15分鐘內煮熟出鍋。螃蟹一定要煮熟後才能食用，否則食用後不利於身體健康。

3、螃蟹別名螯毛蟹或青蟹，性寒味鹹，歸肝經胃經。其味道鮮美，營養十分豐富，含有多種微量元素、豐富的蛋白質、維生素以及鐵元素，可用於治療高血壓、高血脂等疾病，具有清熱解毒、養筋活血及增強體質等功效。