玻璃麵包櫃怎麼保鮮存放 玻璃麵包櫃如何保鮮存放

1、水離子保鮮原理。這種水離子保鮮原理就是利用麵包展示櫃中的超微孔裝置將過濾後的純淨水打散噴射到食物表面，使食物能夠充分吸收。配合智慧溫度系統製造溫差，促使微氣流產生頻率震動，從而減少一些植物細胞的破裂，使它們能夠保藏的更久。

2、毛細管的供液能力對展示櫃的製冷效果是存在很大影響的。假如說供液量過小的話，容易造成蒸發器內的製冷劑會偏少，從而製冷效果差，櫃內的結霜面積就比較少，假如供液量過大，製冷劑的蒸發壓力會很高，從而蒸發溫度高、櫃內溫度達不到相應的溫度等級，嚴重的還會造成壓縮機無法停機故障。

3、負氧離子不僅能夠有效的抑制展示櫃中各種食物的酶的活性，並且還能有效的抑制並延緩有機物的分解，所以能夠延遲麵包或者是糕點之類的食物保鮮期。

4、展示櫃壓縮機機組部件有關溫度都有正常的溫度範圍，超出這個範圍就屬不正常的狀態。造成這些不正常的因素可能是故障，也可能是調整不正確，但都要分析它的原因，並及時處理或檢查。之所以麵包展示櫃它能夠有效的保持好內部食物的新鮮程度，都是很好的利用了它的這些保鮮製冷原理來達到這樣的效果的。