怎樣炒豌豆 炒豌豆的做法

1、用料：豌豆150克、杏鮑菇100克、植物油1湯匙、生抽1茶匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙。

2、杏鮑菇洗淨，瀝乾水分，切丁。

3、豌豆剝殼，洗淨，瀝乾水分；豌豆應現吃現剝。

4、鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；油燒熱後，將豌豆倒入鍋裡，大火翻炒。

5、調入適量生抽。

6、將杏鮑菇丁放入鍋裡，大火翻炒。

7、調入適量鹽；調入適量雞精。

8、翻炒均勻，關火。