嘉興有什麼好吃的 嘉興有哪些好吃的

1、嘉興粽子：嘉興自古以來便是魚米之鄉，這也為嘉興粽子的發展奠定了基礎。嘉興粽子的歷史大概可以追溯到明代，經過代代相傳，嘉興粽子已經成為全國特色的傳統名小吃。特別是鮮肉粽，最為出名，被譽為“粽子之王”。嘉興粽子的主要原料是糯米和豬後腿肉，糯米香甜，糯而不糊，豬肉肥而不膩，鹹甜適中，也便於攜帶，深受人們喜愛。

2、長安宴球：長安宴球是嘉興海寧長安鎮傳統的地方名吃。以魚和肉為主要原料，以隔年內塘白鰱魚最好，而肉更要選擇上好的肥肉。一個宴球，一碗飯！長安宴球是海寧人家喻戶曉的名吃，也是長安人拜訪親朋和招待客人最好的禮物，魚肉細嫩，味道鮮活，口感佳，並且有著大團圓的含義，這也是長安宴球在海寧的特別之處。

3、西塘八珍糕：西塘八珍糕是嘉興西塘古鎮最有名的糕點，在乾隆時期，便已經出現。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡實、茯苓、山藥、麥芽、蓮心八種原料為主，這八種原料也是中藥配方，既是藥物，但吃起來絲毫沒有藥味，更是糕點，口感香甜脆鬆，老少皆宜，頗受人們喜愛。

4、烏鎮姑嫂餅：烏鎮姑嫂餅是烏鎮的傳統名點，相傳，烏鎮姑嫂餅是因為姑嫂二人相互鬥氣的過程發明出來，在烏鎮的糕點中也十分出名，至今也有數百年曆史。烏鎮姑嫂餅味道多樣，有白糖味、椒鹽味，其中，還帶有芝麻，又酥又糯，鹹甜相宜。

5、平湖糟蛋：平湖糟蛋曾經是貢品，至今也有200多年的歷史。平湖糟蛋選用優質的糯米和酒糟糟漬製作而成，從開始製作到食用，需要5個多月的時間。中秋前後，是平湖糟蛋最適合食用的時期，味道香濃，鹹甜適中，並且營養豐富，頗受喜愛。

6、粽香烏米飯：粽香烏米飯又叫做“青精飯”，也是嘉興烏鎮的特色小吃，主要原料是用烏米蒸出來的，在蒸之前，都要將烏米泡入烏樹葉中幾個小時，烏鎮人都相信在立夏這天吃烏米飯，可以讓整個夏季沒有蚊蟲叮咬。粽香烏米飯油亮清香，吃上一口，便能感受到滿滿的幸福感。

7、烏鎮醬雞：烏鎮醬雞，又叫作三珍齋醬雞，是嘉興烏鎮傳統的地方小吃，也是老字號的招牌美食。烏鎮醬鴨選材講究，都是選用當地農村放養的本年雌雞為原料，經過層層研製，醬雞外觀醬紅油亮，味道鮮嫩，絕對讓你拍案叫絕。

8、嘉湖細點：嘉湖細點主要都是以嘉興和湖州為主的民間“茶食”，多是用麵粉、米粉製作而成的糕點，種類多，外觀也各種各樣，民間就統稱為嘉湖細點。嘉湖細點做工細緻，口感好，可將其分為水點、乾點、糖食等，融合了民間多種手法，都為嘉興的美食經典。