水煮蛋和茶叶蛋哪个更营养

水煮蛋和茶叶蛋都是营养丰富的食品，但两者的营养成分不完全相同。

水煮蛋：水煮蛋含有优质的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12、铁、锌等营养成分。其中，蛋白质是构成人体细胞、组织所必需的基本营养素，而维生素A、D和钙可以促进骨骼健康。

茶叶蛋：茶叶蛋除了含有水煮蛋的营养成分外，还含有茶叶的多种营养成分和特殊味道。茶叶蛋的茶缘汁、酪酸、儿茶素等有效成分具有抑制脂肪吸收、降低血脂、抗氧化、提高免疫力等功效。此外，茶叶蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑发育和保持脑部健康。

总之，水煮蛋和茶叶蛋都是营养丰富的食品，选择哪种取决于个人口味和需求。