经验 清蒸脑花制作方法 怎么做清蒸脑花 来源:时尚少女范 4.38K 1、材料:猪脑,姜丝,料酒、生抽、枸杞。 2、猪脑首先要用牙签把血丝和血网挑出来干净。 3、然后放到碟子,撒适量的盐、油、生抽、料酒、姜丝搅拌均匀。 4、放置锅里大火蒸8分钟左右,然后打开盖子撒点枸杞进去再继续蒸4分钟左右就可以出锅了。 脑花 清蒸