经验 茄子青椒盖面最正宗的做法 茄子青椒盖面做法 来源:时尚少女范 2.34W 1、茄子切成长条;青椒切成细丝;干辣椒切成段,大葱切葱花;2、锅里放油,油热后放入葱花、干辣椒炒香,放入茄子翻炒两分钟;放入青椒,加入适量的盐、生抽翻炒一分钟;3、另起锅放清水,开始煮面。水沸腾后,放入面条煮约三分钟,将面条捞出。往面条上浇上炒好的茄子菜。 盖面 青椒 茄子 正宗