五峰绿茶和五峰毛尖的区别

五峰绿茶和五峰毛尖是两种不同的茶，它们的区别主要在于采摘的茶叶部位和加工方法。五峰绿茶是以五峰山地区的嫩叶为原料，制成的绿茶，采用的是一芽一叶或一芽两叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成。而五峰毛尖则是以五峰山地区的嫩芽为原料，采用的仅是一芽一叶的嫩芽，经过挑选、摇青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成。所以五峰毛尖比五峰绿茶更加精细，茶叶外观更加精美，口感更加鲜爽、芳香。