什么是优质碳水

优质碳水是指含有高质量碳水化合物的食物。碳水化合物是身体主要的能量来源，能够提供人体所需的能量。优质碳水可以提供丰富的营养素，包括纤维、维生素和矿物质，有助于维持健康和稳定血糖水平。优质碳水通常来自天然食物，如全谷物、豆类、水果和蔬菜，相对较少添加了糖和加工成分。与高度加工和提炼的碳水化合物产品相比，优质碳水更容易消化吸收，且具有更好的能量控制和营养平衡。