猪肝不能和什么水果一起吃

猪肝不宜与柚子一起食用。柚子含有一种称为柚皮苷的物质，与猪肝中的铁离子结合会产生沉淀，影响铁的吸收和利用，可能导致营养不良或贫血的发生。因此，最好避免猪肝和柚子同时食用。