电炖锅煲鲫鱼汤做法

电炖锅煲鲫鱼汤是一道非常营养的汤，适合一家人一起享用。下面是具体做法：

材料：

1. 鲫鱼一尾（约400克）

2. 老姜适量

3. 葱适量

4. 枸杞适量

5. 红枣适量

6. 黑木耳适量

调料：

1. 盐适量

2. 鸡精适量

3. 料酒适量

4. 生抽适量

做法：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 老姜切片，葱切段，黑木耳泡软后撕成小块。

3. 枸杞、红枣洗净备用。

4. 将电炖锅放入适量清水，加入老姜、葱段、枸杞、红枣、黑木耳和适量料酒。

5. 将鲫鱼下锅，加入适量生抽。

6. 接通电源，选择煲汤档位，炖煮1小时左右。

7. 煮好后加适量盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 煮汤时火候要适中，时间不宜过长，否则鲫鱼肉质会变得烂糊。

2. 汤可以用高压锅或炖盅代替电炖锅。

3. 可以根据口味加入一些蔬菜和调味品，例如胡萝卜、香菇、姜片等。