如何做紅棗山楂膏 紅棗山楂膏的做法

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如何做紅棗山楂膏 紅棗山楂膏的做法

1、材料大棗200克、山楂8個(幹山楂40克左右)、生薑60克、紅糖7大匙左右。

2、紅棗用温水泡發,洗去表面浮塵,並去掉棗核。

3、山楂加一勺麪粉,用清水洗淨,切成小塊。

4、生薑洗淨連皮切成末。

5、紅棗和山楂放入小鍋裏(最好是砂鍋),添加足量的清水,大火煮開後撇去浮沫轉小火熬1小時左右。

6、煮到材料很軟爛了,加入紅糖和薑末。再熬5-10分鐘。

7、如果水份還很多,就熬一會或者把火開大收下汁。用個手動打蛋器攪打,把材料打成稠稠的膏狀即可。

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