煮毛豆湯的做法

煮毛豆湯的做法非常簡單，以下是一種常見的做法：

材料：
- 毛豆：適量
- 雞湯或雞精：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 準備好適量的毛豆，將其洗淨備用。
2. 將煮沸的水倒入鍋中，放入毛豆。
3. 開小火煮熟毛豆，時間約為10-15分鐘，直至毛豆變軟熟。
4. 煮熟的毛豆放入碗中，加入適量的雞湯（也可以用雞精調製的湯）。
5. 根據個人口味加入適量鹽，攪拌均勻。
6. 可以根據個人喜好加入其他調味料，如胡椒粉、葱花等。
7. 毛豆湯可以熱食，也可以冷卻後放入冰箱冷藏，做成涼菜食用。

温馨提示：煮毛豆湯時，可以根據個人口味添加其他食材，如雞腿肉、蝦仁等，增加湯的口感和營養價值。此外，煮毛豆時要煮熟煮透，以確保食用安全。