青豆怎樣做不發黃 青豆的正確做法

1、在鍋裏煮的時間不要太長了，剛熟就起鍋，另外做好後不要用蓋子什麼的罩着。

2、把毛豆的兩頭剪去容易入味。加入八角，花椒，辣椒，薑片配料。訣竅1，水開下鍋煮。訣竅2，全程不能蓋蓋。訣竅3，關火再放鹽。最後浸泡半小時。