草菇湯的做法大全

草菇湯是一道清淡美味、營養豐富的湯品，下面是草菇湯的做法大全：

1. 原材料：
- 草菇250克
- 雞蛋1個
- 雞湯500毫升
- 鹽適量
- 葱花適量
- 食用油適量

2. 準備工作：
- 草菇清洗乾淨，切片備用；
- 雞蛋打入碗中，攪勻備用；
- 雞湯加熱備用。

3. 做法：
1. 熱鍋加入適量油，放入草菇翻炒均勻。
2. 倒入熱雞湯，煮滾後轉小火煮5分鐘。
3. 慢慢倒入攪拌均勻的雞蛋液，攪拌片刻即可。
4. 加入適量鹽調味，撒上葱花即可。

温馨提示：
- 草菇翻炒時可加入少許鹽和食用油，使草菇更鮮嫩可口。
- 雞湯可以用雞精或雞胸肉熬製而成，也可以使用買現成的雞肉湯。

草菇湯不僅口感鮮美，而且營養豐富，適合全家人食用。喜歡不同口味的朋友可以根據個人喜好，添加適量的其他蔬菜或調料，豐富湯的口味。