蒸雞蛋怎麼做的

蒸雞蛋是一道簡單又營養的菜品，下面是一種常見的做法：

材料：
- 雞蛋
- 鹽
- 葱花（可選）
- 蒸鍋或蒸飯鍋

步驟：
1. 準備一個碗或碟子，打入適量的雞蛋（根據個人口味決定數量），加入適量鹽攪拌均勻。
2. 如果你喜歡葱花的味道，可以在蛋液中加入一些葱花攪拌均勻。
3. 將蒸鍋中的水燒開，然後將打好的雞蛋液倒入碗或碟子中，輕輕去掉表面的氣泡。
4. 將碗或碟子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸5-8分鐘（時間根據蒸鍋的功率和雞蛋的份量而定）。
5. 使用竹籤或牙籤，在蒸雞蛋表面插入，如果沒有蛋液粘在竹籤上，表示蒸熟了。
6. 蒸熟後，打開鍋蓋，可以撒上一些葱花或其他調料增加風味。
7. 可以直接吃，或者配飯食用。

提示：
- 在打雞蛋液時加入少許清水或牛奶可以增加口感。
- 如果喜歡鹹味，可以在雞蛋液中加入少量醬油或雞精。
- 蒸雞蛋的時間可以根據個人喜好來調整，喜歡軟一點的可以蒸短一些，喜歡偏硬一些的可以蒸久一些。
- 以上是基本的蒸雞蛋做法，你也可以根據個人口味加入其他蔬菜、肉類或調料來進行變化。