雞蛋打了後可以放多久 雞蛋打了後可以放多長時間

1、已經打開的雞蛋液，如果是常温放的，那隔夜了一般不要吃了。吃了會對身體不好。特別是天氣温暖的時候，雞蛋的豐富營養物質一晚上時間足夠各種細菌繁殖了。因為雞蛋是蛋白質，有機物很容易滋生細菌的。而且養分也很容易丟失。

2、當然，環境温度不高時，如冬天或許勉強可以。但最好用保鮮膜把碗覆蓋,以免雞蛋表面發乾，影響炒熟後的口感。

3、蛋液是放冰箱冷藏，最多3天存放時間。帶殼的雞蛋夏天只能放10~15天。最好的辦法是：雞蛋放容器中打散後，放些鹽，密封起來放入冰箱冷凍室，需要調理的時候自然解凍就可以了。