色拉油的密度 色拉油是做什麼用的

1、色拉油的密度在0.91g/ml~0.93g/ml之間，色拉油屬油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。可以直接用於涼拌，但最好還是加熱後再用。應避免經高温加熱後的油反覆使用。色拉油食用過多對心腦血管還是會有一定影響，而且容易發胖。所以要適量或少量使用。

2、色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精製食品油，可用於生吃。除做烹調煎炸用油外主要用於冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。