冰箱如何凍餃子

要正確凍結餃子，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備餃子：將餃子包好後，確保餃子表面乾燥，沒有多餘水分。

2. 托盤/保鮮盒：準備一個托盤或保鮮盒，將餃子平鋪在盒子裏，確保它們不黏在一起。

3. 預冷：將餃子盒或托盤放入冰箱，讓它們在冷藏室裏預冷30分鐘至1小時，以防止餃子過早結冰。

4. 非粘性塗層：在餃子底部或托盤上抹一層非粘潤狀物質，如食用油或玉米粉，以防止餃子粘連在一起。

5. 冷凍：將餃子托盤或盒子封好，並將其放入冰箱內的冷凍室。確保餃子不會被其他食物壓扁。

6. 標記：使用貼紙或標籤，標明餃子的冷凍日期，以便後續使用時能夠區分新鮮程度。

正確的冷凍方式可確保餃子保存較長時間並保持口感。