麪包機全麥吐司的做法

製作全麥吐司的麪包機食譜如下：

材料：
- 250克全麥麪粉
- 250克麪粉
- 7克酵母
- 5克鹽
- 25克糖
- 250毫升温水
- 25克黃油

步驟：
1. 在一個大碗中混合全麥麪粉、麪粉、酵母、鹽和糖。
2. 慢慢加入温水，一邊加入一邊攪拌，直到形成一個柔軟的麪糰。
3. 將黃油加入麪糰中，繼續攪拌直到黃油完全融入麪糰。
4. 將麪糰轉移到枱面上，用手揉搓麪糰，直到變得光滑和有彈性。
5. 將麪糰放回碗中，用濕布蓋住，放置在温暖的地方發酵1至2小時，或直到麪糰體積增加一倍。
6. 將麪糰取出，用手將其排氣，然後將其分成適當大小的小塊（根據自己喜好）。
7. 將麪糰塊放入已經塗抹黃油或噴灑防粘劑的烤盤中，用濕布蓋住，再次放置在温暖的地方發酵30分鐘至1小時，或直到麪糰膨脹。
8. 在麪包機中設置烘烤模式，預熱至170度。
9. 將烤盤放入預熱好的麪包機中，關閉蓋子，開始烘烤。
10. 根據麪包機的指示，烘烤20至30分鐘，或直到吐司變成金黃色併發出空腔聲。
11. 將烤好的全麥吐司取出，放在冷卻架上，待涼後即可享用。

提示：
- 可根據個人口味添加其他配料，如堅果、蔓越莓等。
- 麪糰發酵時間和烘烤時間因麪包機型號和個人喜好而異，需根據實際情況調整。