蒸大米糕的家庭的做法 蒸大米糕的家庭的做法步驟

1、米粉110克，中筋麪粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。

2、米粉加入麪粉。

3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，攪拌均勻。

4、模具事先塗油，將麪糊倒入。

5、醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些。

6、再蒸20分鐘左右即可。